Aronya meyvesi, chokeberry adıyla da bilinen gülgiller familyasına ait olan bir çalı bitkisidir. Yüksek antioksidan ve pek çok vitamin içerdiğinden dolayı sağlığa olumlu etkileri sayesinde “süper meyve” olarak adlandırılmaktadır. Aronya, üzümsü meyveler içerisinde yer almakta olup, insan sağlığı üzerine etkisi konusuda yapılan çalışmalar sonucunda, aronyanın antioksidan kapasitesi ve antosiyanin miktarı bakımından diğer üzümsü meyvelere göre daha yüksek değere sahip olduğu ortaya konulmuştur.Bu meyve türünün düzenli tüketimi ile kardiyovasküler hastalıklar, sindirim sistemi hastalıkları ve bazı kanser hastalıklarına karşı koruma sağladığı tespit edilmiştir. Aronya meyvesi yüksek biyolojik ve besin değerlerine sahip olmakla birlikte A,B(B1,B2,B6),C,K,K1 vitaminleri, nikotinik ve folik asit, niasin, riboflavin içermektedir. Mineral içeriği açısından özellikle potasyum, kalsiyum ve magnezyum bakımından zengin bir meyvedir.
Aronya meyvesinin yüksek fenolik bileşik içeriği sayesinde anti-inflamatuar, anti-aterojenik (damar içinde daralma), antidiyabetik etkiler gösterdiği ve pek çok kanser türü, kardiyovasküler rahatsızlıklar ve diğer dejeneratif hastalıkların önlenmesinde önemli rol oynadıkları birçok araştırmacı tarafından rapor edilmiştir. Ayrıca kan basıncını kontrol etmede, kan şekeri düzeyini dengelemede, bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara karşı metabolizmayı güçlendirmede son derece etkili olduğu ve yüksek antioksidan içeriği nedeniyle yaşlanma ile mücadeleye yardımcı etki gösterdiği bildirilmiştir.
< Bu bilgiler Tarım ve Orman Bakanlığı- Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü tarafından yayımlanan "Aronya" yayınından alınmış bilgilerdir. >
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.